返回
上页
分享
图片
图片
搜索
联系
我们
烧腊
论坛
小姑娘学广东烧腊技术自己创业的故事
作者:胡先森
发表:2018/11/8 21:51:18

今天分享:“小姑娘学广东烧腊技术自己创业的故事”。新用户欢迎进入官网《粤港烧腊论坛》免费获得“原味汤粉配方及制作流程”、“秘制辣椒酱配方与制作流程”、“梅菜扣肉配方与制作流程”三份教程,该配方是猪脚、烧腊店的拍档。

小姑娘学了广东烧腊技术,从“打工妹”到自己做生意。“我17岁便来深圳打工,开始在一家商场上班,上班时间非常不自由,工资很低,所以当时就在想要不要出来做点小生意”。接受笔者采访时,小青谈到了自己做生意的初衷。

为了能做好生意,小青当时换到家具卖场工作,她一边攒钱一边偷学开店的经验,她学着老板盘货、算账,两年之后,她终于攒够钱折腾出了一个小小的家具店,结果行业不景气,半年就亏得血本无归,这给了她很大的打击。家里人都劝她不要折腾了,她自己也有些心灰意冷。

正在小青一筹莫展的时候,有人建议她要不要学广东烧腊技术,尝试做烧腊美食,因为做这个成本低,但来钱快。小青从朋友身边知道了广东烧腊技术的火热,于是投入去学习,在那段时间里小青勤奋好学,每个步骤都跟烧腊师傅悉心学习,师傅也是不厌其烦的为她讲解,2个月后她就学有所成了。学到了手艺,买到了原材料,小姑娘也终于折腾出一个小摊子来。

小青的摊位挤在租住的小区门口不远的小市场内,因为那里的房租比较便宜,同时和一起摆摊的邻居们相互有个照应。店铺主营广东烧鹅、烧鸭、叉烧、脆皮烧肉等美食,生意状况还算良好。小姑娘每天都将营收的状况记在一个小本子上,盘算着她每天的收获。

现在,小青仍然在不断地折腾自己,折腾自己的摊子,同时她也在研究新的品种和售卖方式,“一定要不断地发现生意,不管是更好吃的烧腊美食,还是更简单的广东烧腊技术工艺,生意人要舍得折腾,不断提高自己,要自己去找生意,不要等生意来找你。”

本文整理于《粤港烧腊论坛》官网,原创文章转载请注明出处。

访问量:43
评论数:0
更多图片分享,阅读相关贴...