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做烧肉要注意选肉和插针,防止出油而无法爆点
作者:满天红烧腊
发表:2019/9/15 10:10:20
做烧肉的时候要注意,选肉的时候皮不能太厚,否则很难爆点,另外在插针的时候,要均匀,正着插,且要防止出油,也就是插针的时候不能过于用力,避免出油而妨碍皮爆点,还有一点就是选肉要肥瘦拿捏准,太瘦了太肥了都不是好事,你注意到了吗?

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热门评论

满天红
喜欢吃烧肉啊    日期:2019/09/15

阿彪
烧肉一定要用大火    日期:2019/09/15
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